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喝咖啡的5个益处
http://www.100md.com 2011年3月11日 《生命时报》 2011.03.11
     保肝、护心、止疼、降糖、防痴呆

    喝咖啡到底是好是坏,一直都有争论。美国《吃好》杂志最新载文给出了人们坚持喝咖啡的5个健康理由。

    保护心脏。与不喝咖啡的人相比,适度饮用咖啡(每天1—3杯)的人中风几率更低。咖啡中抗氧化剂含量比蓝莓更高,是饮食中的“抗氧化剂之王”。这些抗氧剂有助于抑制炎症对血管的破坏作用,还能起到降血压的作用。

    预防糖尿病。咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人体细胞对胰岛素的敏感度,进而有助于调节血糖。每天喝2杯咖啡,可以明显降低罹患2型糖尿病风险。

    保护肝脏。喝咖啡越多,肝硬化等肝病危险就越小。每天喝咖啡2杯,肝癌危险可降低43%。咖啡中绿原酸和咖啡酸有抑制癌细胞的作用。

    提高脑力。每天喝些咖啡有助于降低帕金森症和老年痴呆症的危险,防止大脑细胞受损。

    消除头痛。每天饮用450克煮咖啡,有助于缓解包括偏头痛在内的各种头痛症状。咖啡因具有促进脑细胞活动的功效,并可以使大脑周边血管收缩,进而缓解头痛压力。▲

    (徐澄), http://www.100md.com